日本人は昔から、醤油や味噌など塩分が多いしょっぱい料理を食べることから、高血圧になる人が多いと言われていますよね。
よく私も、「お豆腐に醤油をかけすぎると高血圧になるからやめなさい!」なんて親に言われながも、まぁ大丈夫でしょう~なんて気にせず、豆腐や納豆、魚には醤油をたっぷり、味噌汁は濃い味、サラダにもドレッシングたっぷり、という食べ方をしてきました。
が、調べてみて、驚くべき事実が・・・なんと日本人は男性が約六割、女性が約4割、高血圧と言われているらしい(40歳~74歳)!医療が大分発達したし、降圧剤もどんどん良いものが出てきているおかげで、1960年代のピーク時に比べると平均の血圧値は下がっているみたいだけれど。
このデータだと、年をとるとなる病気という印象があるけれど、実際最近は若い人にも増えてきている、深刻な病気。
脳卒中を招いて死にいたる事もあります。
好きなように美味しく食べるのも大事だけど、早いうちから薄い味つけに慣れておいたり、塩分を控えたりしないと、気づいた時には大変なことになってしまいますね。
また、定期健診などで血圧チェックをするのも大事。
生活の中で、くれぐれも注意しましょう。
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